Panqueques perfectos
4 servings
4 servings
Acompaña estos panqueques con tu fruta favorita para un desayuno perfecto.
Makes 4 Servings
Batir la harina, polvo para hornear y canela en un tazón mediano. Agregar la leche y jarabe de maple (se puede sustituir por puré de manzana o puré de calabaza) y mezclar bien. Dejar reposar por 10 minutos.
Mientras tanto, calentar un sartén antiadherente o utilizar un sartén normal con papel pergamino recortado. Revisar la mezcla, si está muy espesa agregar la leche necesaria para llegar a la consistencia deseada.
Verter ¼ de taza de la mezcla en la sartén para hacer cada panqueque. Cuando aparezcan burbujas en la superficie del panqueque, deslizar la espátula debajo del panqueque y voltear. Dejar cocer de 2 a 3 minutos más. Repetir este proceso con el resto de la mezcla.
Servir los panqueques con las rebanadas de banana o las moras azules y el jarabe de maple (opcional).
NOTA: La receta se puede hacer libre de nueces si se utiliza leche de avena, arroz, soya/soja, coco o cáñamo.
Por porción (1/4 de la receta):
Calorías: 194
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 41 g
Azúcar: 12 g
Total grasa: 1 g
Calorías provenientes de la grasa: 6%
Fibra: 2 g
Sodio: 396 mg
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