Comer para Vivir: Iniciativa Diabetes

Te invitamos a una mañana de aprendizaje práctico y conexión donde la ciencia de la nutrición se une con la cocina basada en plantas para abordar la prevención y el manejo de la diabetes.

​El evento empieza con una introducción al programa Food for Life del Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM por sus siglas en inglés), un enfoque basado en evidencia que ha ayudado a miles de personas a mejorar su salud a través de la alimentación. Conocerás cómo la nutrición basada en plantas sin procesar puede apoyar el control de la glucosa y reducir el riesgo de complicaciones, explicado de forma clara y aplicable.

​Después, llevaremos la teoría a la práctica con una demo de cocina basada en plantas, guiada por Laura Rodríguez, instructora certificada de Food for Life. Aprenderás recetas simples, accesibles y diseñadas para ayudarte a incorporar estos cambios de forma realista en tu día a día.

​Este espacio está pensado para quienes buscan herramientas concretas para prevenir o mejorar la diabetes, entender mejor su alimentación y llevarse estrategias prácticas que puedan sostener a largo plazo.

​

​Incluye:
– Video educativo sobre nutrición y salud y charla
– Demo de cocina basada en plantas y degustación
– Recetas prácticas y aplicables
– Un ambiente de aprendizaje y conexión

​🗓 Domingo 17 de mayo
⏰ 10:00 a.m. – 12:30 p.m.
📍 Edificio Nexxus, Río de la Plata 407 Ote, San Pedro Garza García

​Piso 4