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Un Monde Sain Épisodes

Révolutionnez votre santé avec le soutien d’experts en nutrition du monde entier ! Découvrez comment votre alimentation et votre mode de vie ont le pouvoir de vous aider à améliorer votre glycémie, votre tension artérielle, à maintenir un poids santé, à prévenir certains cancers et bien plus encore ! Les témoignages de nos nombreux invités vous inspireront à prendre les meilleures décisions possibles pour votre santé et celle de vos proches.

Le Dr Neal Barnard, FACC, chercheur en nutrition et auteur à succès, sera présent dans chaque série, ¡accompagné d’experts de la santé et d’invités spéciaux! Rejoignez-nous et apprenez avec de nouveaux épisodes sur YouTube et Facebook !

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Sucres lents vs sucres rapides : comment choisir les meilleurs glucides ?

Dans cet épisode, nous démystifions enfin les glucides. Le Dr Neal Barnard présente les résultats fascinants de l’Adventist Health Study, montrant pourquoi certains glucides protègent la santé et favorisent la perte de poids. Anne-Marie explique comment différencier les glucides complets riches en fibres des sucres libres qui sabotent nos efforts. Ann prépare un réconfortant ragoût lentilles-légumes et des cookies dattes-avoine sans sucre ajouté, tandis que Noémie propose ses pommes de terre rôties aux oignons caramélisés et poivron poblano. Des explications claires, des recettes simples, et des conseils pratiques pour choisir les bons glucides chaque jour.

Neal Barnard

Dr Neal Barnard, MD, FACC, est professeur adjoint de médecine à l'Université George Washington à Washington, D.C., et président du Comité des Médecins pour une Médecine Responsable.

Ann Christine, Fondatrice, Veggie Magnifique, Coach de santé & comédienne

Ann Christine

Ann est une coach de santé holistique, comédienne, maman, et la créatrice de Veggie Magnifique – le blog et la chaîne YouTube qui partage un mode de vie sainement vegan.

Noémie Demay, Nutrition Holistique

Noémie Demay

Passionnée de cuisine et de pâtisserie, Noémie est nutritionniste holistique et guide ses clients vers l’adoption d’habitudes alimentaires menant à un corps en forme et résilient, et un esprit plus serein.

Anne-Marie Roy, RD-nutritionniste

Anne-Marie Roy

Nutritionniste avec plus de 30 ans d’expérience, Anne-Marie Roy est une pionnière de l’alimentation végétale. Elle a fondé un programme éducatif qui permet de faire le virage végétal de façon optimale. Ah oui, en plus… elle adore le kale !