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One Healthy World

Révolutionnez votre santé grâce à ce nouveau programme international passionnant, avec le soutien d'experts en nutrition du monde entier ! Vous apprendrez comment ce que vous mangez peut vous aider à améliorer votre glycémie, à perdre du poids, à contrôler votre tension artérielle, et bien plus encore !   

Regardez Classe 1 >

Bienvenue ! Pour la première classe d'Un Monde Sain, on traite de nombreux sujets passionnants, surtout la question : Pourquoi vegan ?

Tout d'abord, on commence avec des raisons multiples pour lesquelles nous voulons améliorer nos régimes alimentaires. Après on parle de la perte de poids et les lignes directrices avec le Dr. Neal Barnard, et puis le coach de santé spécialisé dans la perte de poids, Arnold de Souza, partage quelques astuces. Aussi, on explique l'idée de l'assiette parfaite et comment la mettre en place. Ensuite, on parle des bénéfices inattendus d'un changement de régime alimentaire avec Marine Beauvert, chiropracteur, qui a changé son alimentation.

Est-ce qu'un régime végétalien améliorerait-il notre santé ? On en parle dans cette première classe d'Un Monde Sain ! Suivi d'une discussion en groupe où on parle idées de recettes et plats préférés.

Experts de classe 1:

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  • 00:00 Bienvenue à Un Monde Sain
  • 01:06 Introduction des invités
  • 01:49 Les raisons multiples pour lesquelles nous voulons améliorer nos régimes alimentaires
  • 05:58 Dr. Neal Barnard, sujet santé : La perte de poids et les lignes directrices
  • 12:15 Ann et Noémie se présentent et racontent leurs histoires quant au véganisme.
  • 17:04 Coach Arnold de Souza, Les astuces perte de poid
  • 27:18 Recette simple : vidéo Assiette Parfaite
  • 31:22 Bénéfices inattendus d'un changement de régime alimentaire avec Marine Beauvert
  • 38:06 Question médicale : Un régime végétalien améliorerait-il notre santé ? avec le Dr Jérôme Bernard Pellet
  • 44:21 Discussion en groupe : Recettes, idées, et plats préférés
  • 57:20 Activité de la semaine : Faites votre liste d'aliments sains
Regardez Classe 2 >

Bienvenue ! Pour la deuxième classe d'Un Monde Sain, on traite de nombreux sujets passionnants, surtout la thématique : Planification des repas.

Cette fois-ci on parle de la nutrition avec le Docteur Jérôme Bernard Pellet – qu’en est-il des protéines, du calcium et de la B12 ? Ensuite, Noémie partage une recette de tempeh bien simple mais savoureuse. Et puis le Docteur Neal Barnard explique la santé cardiaque. Manger végétalien ne veut pas dire que vous devez dire “non” à tous vos plats préférés ! Ann, Noémie, et Anne-Marie parlent de comment remplacer la viande, les produits laitiers, et les œufs. Après, parlons des choses sérieuses, tout le monde partage ses plats préférés !

Experts de classe 2 :

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  • 00:00 Bienvenue à Un Monde Sain, classe 2
  • 01:00 Introduction des invités
  • 02:12 Des raisons pour changer son alimentation
  • 06:05 Question médicale : Qu’en est-il des protéines, du calcium et de la B12 ? Avec le Dr Jérôme Bernard Pellet
  • 11:07 Une recette simple : le tempeh mariné avec Noemie
  • 14:01 Sujet santé : Santé cardiaque avec Dr Neal Barnard
  • 19:51 Discussion avec Adam de Kedelaï Tempeh.
  • 29:00 Comment remplacer la viande, les produits laitiers, et les œufs.
  • 53:38 Discussion en groupe : plats préférés
  • 59:59 Activité de la semaine : Fournir un pdf des produits de base végétaliens
Regardez Classe 3 >

Bienvenue ! Pour la troisième classe d'Un Monde Sain, on traite de nombreux sujets passionnants, surtout la thématique : Comment dîner dans les restaurants.

Une bonne nouvelle – il y a un nouveau monde de la restauration française ! Ann et Noémie parlent de leur expérience à Paris et ailleurs. Après on parle avec notre invitée Andrea Hacquoil. Elle partage son histoire avec le véganisme et comment elle contribue à faire changer les choses.

Avez-vous des questions sur les suppléments ? Docteur Adeline De Wit nous parle de la question : Ai-je besoin de suppléments ? Il y a ceux qui pensent que manger vegan = cher ! Pas du tout ! Ann partage une vidéo de comment manger végétalien à petit budget. Après, Docteur Neal Barnard parle de comment accélérer la perte de poids. Ensuite, afin de vous aider davantage avec ce but, le coach de nutrition intégrative, spécialisé dans la perte de poids, Arnold de Souza, partage encore quelques astuces perte de poids.

On termine cette fois-ci avec la discussion en groupe : Que commander dans un restaurant français, italien, indien, mexicain, etc.? Il y a trop de choix !

Experts de classe 3 :

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  • 00:00 Bienvenue à Un Monde Sain, classe 3
  • 00:24 Introduction des invités
  • 01:35 Le nouveau monde de restauration française
  • 09:39 Chat avec Andrea Hacquoil : Son histoire avec le véganisme et comment elle contribue à faire changer les choses !
  • 16: 27 Sujet médical : Ai-je besoin de suppléments ? avec Dr Adeline De Wit
  • 21:49 Vegan à Petit Budget avec Ann
  • 26:59 Sujet santé : Accélérer la perte de poids avec Dr Neal Barnard
  • 31:36 Astuces perte de poids du coach Arnold de Souza
  • 38:49 Discussion en groupe : Que commander dans un restaurant français, italien, indien, mexicain, etc.?
  • 58:41 Challenge de la semaine : Visiter un resto et commander vegan !
Regardez Classe 4 >

Bienvenue ! Pour la quatrième classe d'Un Monde Sain, on traite de nombreux sujets passionnants, surtout les thématiques : la gastronomie française végétale, nos produits favoris dont le fromage, et le côté éthique quant aux animaux.

Quel plaisir de pouvoir discuter avec le chef étoilé, Alexis Gauthier ! Alexis partage son histoire et on discute de comment il change le monde de la restauration française, étant vegan et passionné par la cuisine. Ensuite, on parle de fromage ! (Ou plutôt le fromage végétal.) Mary Carmen, créatrice de Joy & Joy, raconte son histoire et partage son parcours.

Ensuite, on parle de devenir végétalien pour les animaux, et les préoccupations éthiques, avec Chantal Di Donato. Et puis Ann partage une vidéo de comment “go vegan” en douceur. Bien sûr, devenir végétalien a beaucoup de bénéfices pour la santé, et le Dr Neal Barnard parle de lutter contre le diabète.

Pour finir, on papote de nos gadgets préférés dans la cuisine !

Experts de classe 4 :

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  • 00:00 Bienvenue à Un Monde Sain, classe 4.
  • 00:11 Introduction des invités
  • 01:59 Alexis Gauthier : comment il introduit le véganisme dans la gastronomie française
  • 22:03 Le fromage dans le cadre d'un régime végétalien avec Mary Carmen de Jay & Joy
  • 35:22 Comment “Go Vegan” en douceur avec Ann
  • 39:22 Devenir végétalien pour les animaux, préoccupations éthiques
  • 47:20 Sujet médical : Lutter contre le diabète
  • 52:52 Discussion : Produits utiles/gadgets dans la cuisine
  • 57:33 Activité de la semaine : Chasse aux trésors (vegan) au supermarché ! (Le tofu, les flocons d’avoine, et le lait de soja.)
Regardez Classe 5 >

Bienvenue ! Pour la cinquième classe d'Un Monde Sain, on traite de nombreux sujets passionnants, surtout le régime végétalien pour les femmes enceintes et les enfants.

Ann et Noémie commencent la classe en partageant leurs encas préférés (sains mais savoureux!) Après on regarde la vidéo recette pour des pancakes délicieux de Noémie ! Et puis Dr. Neal Barnard parle d’un sujet important : les aliments pour la prévention du cancer et la survie.

Ensuite on parle avec Archcena Nagalingam - praticienne en ayurveda, mais aussi experte en nutrition végétale. Elle parle de son parcours, et puis elle nous explique un peu les liens entre une alimentation végétale et l’ayurveda, et l’importance de voir la santé holistiquement. Après, elle partage sa vidéo recette pour un bouillon de légumes revigorant.

On termine la classe avec une discussion passionnante sur le régime végétalien pour les femmes enceintes et les enfants. Diététiste-nutritionniste, Anne-Marie Roy, partage une présentation complète sur comment se nourrir bien et magnifiquement pendant sa grossesse et au-delà, et le Dr. Adeline De Wit parle un peu de supplémentation.

Experts de classe 5 :

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  • 00:00 Bienvenue à Un Monde Sain, classe 5 !
  • 00:44 Introduction des invités
  • 01:56 Idées de snack/encas
  • 09:19 Recette de pancakes de Noémie
  • 12:23 Sujet médical : Les aliments pour la prévention du cancer et la survie avec Dr Neal Barnard
  • 19:40 Conversation avec Archcena – son parcours, le régime végétalien et l’ayurveda.
  • 28:49 Une recette : Bouillon revigorant d’Archcena
  • 32:24 Discussion : Le régime végétalien pour les femmes enceintes et les enfants.
  • 58:49 Activité de la semaine : Essayer une recette qu’on a partagé avec vous !
Regardez Classe 6 >

Bienvenue ! Pour la sixième d'Un Monde Sain, on traite de nombreux sujets passionnants, surtout les bénéfices inattendus dans un régime vegan, les aliments pour la santé du cerveau, une recette de cookies bien sain, et puis on répond à toutes vos questions !

Tout d'abord, on commence les aliments pour la santé du cerveau avec Dr. Barnard. Après on parle cookies – pas besoin de se priver avec une alimentation végétale ! Ann partage une recette délicieuse mais qui reste assez saine ! Ensuite, coach Arnold de Souza, spécialisé dans la perte de poids, partage quelques dernières astuces pour dire au revoir aux poignées d'amour.

Lorsque nous adoptons un régime végétalien, nous ressentons une variété de bénéfices, certains attendus et d'autres inattendus ! Dans cet épisode, Jenifer Clark, une ancienne cliente d'Arnold, raconte son histoire de perte de poids post-partum.

Ensuite, on partage plein de ressources à explorer à l'avenir : livres, sites web, films, etc. Et on termine la classe avec une discussion en groupe où on répond à toutes vos questions.

Merci infiniment à tous et à toutes d’avoir participé à Un Monde Sain !

Experts de classe 1:

Invitée:

Jenifer Clark

  • 00:00 Bienvenue à Un Monde Sain, classe 6 ! Introduction des hôtes et des invités
  • 01:57 Sujet Santé : Aliments pour la santé du cerveau
  • 09:30 Une recette simple : Cookies de Devonshire avec Ann
  • 12:41 Quelques dernières astuces perte de poids
  • 19:10 Bénéfices inattendus d'un changement de régime alimentaire avec Jenifer Clark
  • 29:13 Ressources à explorer à l'avenir : Livres, sites web, films, etc.
  • 38:16 Questions/réponses !
  • 38:39 Q: Quelles sont les meilleures sources de calcium dans un régime végétal?
  • 43:31 Q: Comment remplacer les œufs dans la pâtisserie ou la cuisine végétale ?
  • 45:36 Q: Y a t’il un plat en particulier que vous cuisinez souvent car les enfants l’adorent ?
  • 49:32 Q: "Je veux manger végétalien, mais je veux quand même garder mes amis..."
  • 52:07 Q: “Au secours ! Mon mari ne veut pas manger veggie. Qu'est-ce que je fais ?”
  • 55:45 Q: Comment puis-je réduire ma tension artérielle?

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