Le Dr Funk est une chirurgienne du cancer du sein certifiée qui, avec son mari, Andy Funk, a cofondé le Pink Lotus Breast Center à Los Angeles. Elle a accompagné des milliers de femmes dans le traitement du cancer du sein, y compris des célébrités telles qu'Angelina Jolie et Sheryl Crow. Le Dr Funk co-anime régulièrement l'émission The Doctors et elle est intervenante experte en matière de cancer du sein dans l'émission Good Morning America. Elle est également apparue dans les émissions The View, Today, The Dr Oz Show, sur CNN ainsi que d’autres journaux télévisés nationaux et locaux des Etats-Unis. Lors de la rédaction de son best-seller national SEINS : mode d'emploi, les recherches du Dr Funk ont conduit toute sa famille à adopter une alimentation 100 % végétale. Elle vit dans le sud de la Californie avec Andy et leurs triplés.

Le Dr Barnard est professeur adjoint de médecine à l'école de médecine de l'Université George Washington à Washington, D.C., et président du Comité des Médecins pour une Médecine Responsable. Le Dr Barnard a mené de nombreuses recherches examinant les effets de l'alimentation sur le diabète, le poids corporel et la douleur chronique. Le Dr Barnard est l'auteur de plus de 90 publications scientifiques et de 20 ouvrages destinés à la fois à des professionnels de la santé et au grand public, dont Votre corps en équilibre, qui explique comment une alimentation saine peut réduire le risque de cancer du sein et d'autres problèmes de santé liés aux hormones.

Suzy Amis Cameron est l'auteur de Le plan OMD : échangez un repas par jour pour préserver votre santé et sauver la planète. Elle est fondatrice de Red Carpet Green Dress et de MUSE School CA, qui propose un programme de déjeuners 100 % végétal. Suzy Amis Cameron et son mari James Cameron, réalisateur des films Avatar et Titanic, s'efforcent de rendre l'alimentation végétale accessible à tous au nom de la santé publique et environnementale. Ensemble, ils ont fondé les organisations Plant Power Task Force, Cameron Family Farms, Food Forest Organics et Verdient.

Tracey Stewart est une défenseure passionnée des animaux et l'auteur du best-seller du New York Times Respecter les animaux : un guide convivial sur la façon dont les animaux vivent et comment nous pouvons améliorer leur vie. Jon Stewart est un activiste, comédien, écrivain, producteur, réalisateur, commentateur politique et animateur de télévision. Ensemble, ils ont créé la fondation Hockhockson Farm, dédiée à la promotion d'un régime alimentaire complet à base de plantes et à la bienveillance envers tous les êtres vivants.

Paulette Chandler, MD, MPH, est médecin généraliste et épidémiologiste du cancer, spécialisée dans la médecine préventive. Le Dr Chandler étudie le lien entre la nutrition et la prévention du cancer au Brigham and Women’s Hospital de Boston et est professeure adjointe de médecine à la Harvard Medical School. Le Dr Chandler se consacre avec passion à l'éducation du grand public sur l'importance d'un mode de vie sain pour la prévention des maladies et la promotion du bien-être.

Kikkan Randall est une skieuse de fond américaine,médaillée d'or aux Jeux Olympiques. Elle a remporté 17 titres américains, est montée 29 fois sur le podium en Coupe du monde, s’est rendue 5 fois aux Jeux olympiques d'hiver et a obtenu le meilleur résultat individuel d’une Américaine aux Championnats du monde, en se classant deuxième au sprint à Liberec en 2009. Elle a été diagnostiquée d'un cancer du sein en 2018 et plaide pour que l'activité physique soit considérée comme élément essentiel du traitement et de la prévention du cancer.

Donna Green-Goodman est une éducatrice en santé publique qui s'engage à donner aux communautés les moyens de faire des choix de vie plus sains. Au cours de sa carrière enrichissante, elle a dirigé l'élaboration, la mise en œuvre, la gestion ainsi que l'évaluation d'initiatives, d'interventions, de programmes, de services et de personnel dans le domaine de la santé publique aux niveaux national, étatique et local, ainsi que dans le cadre universitaire, avec un accent particulier sur l'éducation à la nutrition et à un mode de vie sain. Un diagnostic de cancer du sein invasif et agressif en 1996 l'a convaincue d'adopter un régime alimentaire 100% végétal dans le cadre de son rétablissement. Donna est copropriétaire de Lifestyle Therapeutix, un centre de physiothérapie/bien-être à Huntsville, en Alabama, avec son mari Eddie, lui aussi physiothérapeute. Auteur de trois livres, Quelque chose à clamer : célébrer la santé et la guérison par le biais de l'alimentation et d’un mode de vie sain, Cuisiner pour une bonne santé, et Toujours en train de cuisiner pour une bonne santé, elle a créé, animé et produit son émission de cuisine du même nom, Cuisiner pour une bonne santé. Lorsqu'elle n'est pas en train de coacher ses clients ou de créer des recettes végétales, vous pouvez la trouver en train de faire du yoga avec son fils Titus.

Le Dr Crayton est devenue la 90e présidente de l'Académie de Nutrition et de Diététique des États-Unis en juin 2015. Pendant plus de 40 ans, elle a rempli ses fonctions en tant que leader innovante en matière de nutrition dans de nombreux postes aux niveaux local et national. Elle a reçu le titre de professeur émérite à l'Université d'Auburn à sa retraite en 2013. Elle travaille à titre indépendant en tant que directrice de Living Well Associates, LLC et est directrice hors campus d'un parcours de pratique individualisé supervisé (ISPP) à l'Université dominicaine de l'Illinois. Elle est diplômée de la Grambling State University, de l'Université de St. Louis et de l'Université d'Auburn. Son domaine de spécialité est l'éducation nutritionnelle pour le grand public, et elle est reconnue à l'échelle nationale et internationale sur des sujets liés à la nutrition et à l’éducation sur la santé. Elle a été présidente du Nutrition Education for the Public Dietetic Practice Group et ancienne présidente de l'Alabama Dietetic Association et de la Tuskegee District Dietetics Association. Elle est membre du Hunger and Environmental Nutrition Dietetics Practice Group et de la National Organization of Blacks in Dietetics and Nutrition. Elle est mariée à John L. Crayton, et ils sont les fiers parents de trois enfants adultes.

Audrey Dunham est certifiée en nutrition végétale, en nutrition sportive et en entraînement physique. Elle crée des recettes végétaliennes qu'elle publie sur son blog, AudreyDunham.com, et sur sa chaîne YouTube. Elle est également la créatrice des kits de biscuits Peanut's Bake Shop, qui sont végétaliens, sans gluten et sans OGM. Jeff Dunham est un humoriste et ventriloque qui a fait et continue de faire salle comble dans le monde entier. Sa dernière émission spéciale sur Netflix est sortie le 24 septembre 2019. Audrey et Jeff sont mariés depuis sept ans et ont des jumeaux de quatre ans.

Tig Notaro est une humoriste, actrice, scénariste, productrice et réalisatrice. Elle a été diagnostiquée d'un cancer du sein en 2012. Elle a constaté une réduction spectaculaire de ses douleurs chroniques après être passée à un régime alimentaire végétal en 2017.

Tiah Tomlin-Harris, est une survivante d’un cancer du sein triple négatif, qui s'est consacrée à être actrice de changement au sein de sa communauté et une porte-parole en mettant l'accent sur les disparités en matière de santé et l'éducation à un mode de vie sain, particulièrement pour les femmes noires. Son travail de plaidoyer, a été reconnu et récompensé, notamment par le prix Points of Light du président George W. Bush.

Après avoir été diagnostiquée d'un cancer du sein, Tiah a estimé que personne ne devait faire ce parcours seul. C’est pourquoi elle a fondé le collectif My Breast Years Ahead et a cofondé My Style Matters, une association à but non lucratif qui se consacre à l'éducation et au soutien des familles défavorisées touchées par le cancer.

Tiah est coach spécialiste du cancer, éducatrice en santé du sein et chargée de projet au sein de la National Breast Cancer Coalition. Elle a défendu les intérêts des survivantes au Congrès, a été membre du conseil d'administration et du conseil consultatif de plusieurs organisations et sociétés pharmaceutiques, a publié une étude sur les essais cliniques dans le cancer du sein métastatique et a participé à de nombreux colloques, notamment ceux de l'American Society for Clinical Oncology, de l'American Association for Cancer Research et du Congressional Briefing avec les Breast Cancer Prevention Partners. Par son travail, Tiah fait passer les gens de la prise de conscience à l'action.

Le Dr Capó est docteure en pharmacie, éducatrice en santé et nutrition et professeure de cuisine. Elle est directrice exécutive des programmes espagnols et du contenu culinaire du Centre T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies.

Son expérience clinique l’a amenée à remettre en question l’efficacité de l’approche conventionnelle du traitement de maladies comme le cancer, une maladie qui lui a fait perdre trop de patients et d'amis. Déterminée à trouver une solution, le Dr Capó est devenue une experte en nutrition végétale, obtenant un certificat du certificat du T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, et en développant ses compétences culinaires grâce à l'école de cuisine Rouxbe. Elle est formatrice agréée Food for Life du Comité des Médecins et certifiée pour enseigner le Complete Health Improvement Project (CHIP). Forte de ces ressources et de ses connaissances, le Dr Capó propose des séances d'éducation bilingues et des démonstrations culinaires et a une passion pour transmettre ces connaissances aux communautés hispanophones. Originaire de Bayamón, à Porto Rico, c'est là qu'elle a développé son amour de la cuisine, aux côtés de sa grand-mère. Elle, son mari et leurs quatre enfants vivent à Sarasota, en Floride.

Le Dr Bhanote, fondatrice de l’Holistic Wellbeing Collective, est un médecin quadruple certifiée et un auteur experte en médecine intégrative et en pathologie anatomique/clinique. En tant que médecin formée dans le cadre d'une bourse de recherche sur le cancer du sein, elle a diagnostiqué plus de 100 000 cancers du sein. Le Dr Bhanote possède des certifications supplémentaires en médecine culinaire, en réduction du stress basée sur la pleine conscience, en nutrition végétale et en médecine du yoga pour le rétablissement post-cancer, dans lesquelles elle applique une approche globale de la guérison du corps. Elle est une experte très sollicitée en matière de santé et de bien-être, fournissant des retours oraux et écrits à plusieurs médias et publications. Elle s'intéresse notamment à la nutrition et au microbiome, au rôle du stress et de l'inflammation dans la manifestation des maladies, à l'application de la pleine conscience comme mode de vie et à la prévention du cancer et des maladies. La mission du Dr Bhanote est de promouvoir une approche intégrative du bien-être holistique fondée sur des données probantes.

L'actrice Mallika Sherawat croit fermement au choix d'un mode de vie sain consistant à adopter une alimentation végétale. En 2018, Sherawat a soutenu la tournée du Comité des Médecins dans les écoles de médecine de toute l'Inde en apparaissant sur des panneaux d'affichage dans tout Mumbai pour promouvoir une alimentation végétale pour une santé optimale. Engagée dans la défense des droits des femmes, Mallika est fière de siéger au conseil consultatif d’Unis Contre le Cancer du Sein.

Dotsie Bausch, médaillée d'argent aux Jeux olympiques de 2012, est directrice exécutive de Switch4Good, une organisation à but non lucratif composée d'athlètes, d'entraîneurs, de médecins, de diététiciens et d'influenceurs qui ne consomment pas de produits laitiers. Bausch figure dans le prochain documentaire sur les athlètes végétaliens, The Game Changers, réalisé par Louie Psihoyos, et produit par James Cameron. Mme Bausch s'exprime dans le monde entier sur les avantages d'une alimentation végétale.

Lucille Beseler est diététicienne/nutritionniste agréée, éducatrice certifiée en diabète, auteure, conférencière, consultante et entrepreneure. Elle est présidente et propriétaire du Family Nutrition Center of South Florida (FNC), créé en 1991, un cabinet de nutrition complet offrant une variété de services de nutrition dans plusieurs endroits du sud de la Floride. Mme Beseler a été le 91e président de l'Académie de Nutrition et de Diététique des États-Unis, représentant 100 000 professionnels de la nutrition. Sa déclaration prononcée aux Nations Unies à New York le 10 février 2017 - « La nutrition est une science, la nutrition n'est pas une mode » - a souligné l'importance de la science de la nutrition pour transformer la santé. Fervent défenseur de la science de la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies chroniques, Mme Beseler s'exprime dans toute la communauté du sud de la Floride et dans tout le pays pour sensibiliser les familles aux conséquences de l'obésité et des maladies liées à l'obésité.

Michelle Pearlman, MD est une gastro-entérologue certifiée et une spécialiste du traitement de l'obésité. Elle se spécialise en gastro-entérologie générale mais se concentre particulièrement sur la nutrition, la perte de poids et la malnutrition. Elle utilise l’approche « la nourriture est un médicament » avec tous ses patients. Michelle Pearlman est professeure adjointe à la Division des maladies digestives et hépatiques de la Miller School of Medicine de l'Université de Miami.

Le Dr Pearlman a pour mission d'éduquer la communauté sur les principes fondamentaux du bien-être et de la nutrition et travaille en étroite collaboration avec de nombreuses sous-spécialités, notamment la bariatrie, l'hépatologie, l'endocrinologie, la médecine du sommeil, la médecine du sport, l'oncologie et la diététique, pour fournir des soins complets aux patients ayant des problèmes nutritionnels, qu'il s'agisse de malnutrition ou d'obésité.

Annabeth Gish est actrice, mère et porte-parole. Son parcours personnel avec un diagnostic de cancer du sein, détecté et traité précocement, l'a éveillée au rôle important que peut jouer une alimentation végétale dans la réduction des risques. Gish a pour mission d’aider à éduquer et à responsabiliser les autres à travers la plateforme du Comité des Médecins.

Le Dr Kushi est directeur de la politique scientifique à la division de recherche Kaiser Permanente Northern California. Il est internationalement reconnu pour son expertise en épidémiologie nutritionnelle. Ses recherches portent sur le rôle de l’alimentation et de la nutrition dans l’étiologie de la maladie coronarienne, du cancer du sein et d’autres cancers. Il est membre d’un comité d'examen des subventions de l'American Cancer Society, et a siégé à divers comités de l'American Cancer Society pour élaborer des lignes directrices pour la prévention et la gestion du cancer par l’alimentation. Le Dr Kushi a également fait partie de comités d'examen pour la section d'étude sur l'épidémiologie et le contrôle des maladies du National Institutes of Health, ainsi que du comité d'intégration du programme de recherche sur le cancer du sein de l'US Army Medical Research and Materiel Command. Il a été président de la section alimentation et nutrition de l'American Public Health Association, membre du comité exécutif de l'American Society of Preventive Oncology et a travaillé au Fred Hutchinson Cancer Research Center ainsi qu'à l'école de santé publique de l'université du Minnesota.

Mark McKinnon joue dans le nouveau film de la chaîne de télévision américaine BET Her The Waiting Room – qui suit la vie de deux femmes alors qu'elles attendent de savoir si elles ont un cancer du sein, et leurs parcours après avoir reçu ce diagnostic qui bouleverse leur vie. Mark a dédié ce rôle à la fois à sa grand-mère décédée d'un cancer du sein et à son père, décédé d'un cancer de la prostate. Le film a été à la fois réalisé et écrit par des femmes noires et est sorti le 17 octobre 2019.

L'actrice de cinéma et de télévision Kristin Bauer van Straten a joué le rôle du vampire Pam dans la série HBO True Blood et la sorcière Maléfique dans Once Upon a Time de ABC. Bauer plaide en faveur d’une alimentation végétale pour la prévention des maladies depuis qu’elle a elle-même adopté ce régime il y a plus de dix ans. Comme le dit Bauer : « La santé ne doit pas être négligée ! »

Samantha Harris a animé des dizaines d'émissions de télévision aux États-Unis, notamment Dancing with the Stars pendant huit saisons, remportant deux nominations aux Emmy Awards. Elle a aussi été correspondante et présentatrice du week-end sur Entertainment Tonight, où elle a remporté deux autres nominations aux Emmy Awards et une victoire.

À l'âge de 40 ans, le diagnostic d'un cancer du sein l'a prise de court, mais a étonnamment fait basculer toute sa vie personnelle et professionnelle.

En tant que coach certifiée en santé holistique, et entraîneuse sportive elle est apparue sur les couvertures de nombreux magazines de santé et de fitness. Son livre à succès,Votre santé la plus saine : 8 façons simples de prendre le contrôle, de prévenir et d’éviter le cancer et de vivre une vie plus longue, plus saine et plus heureuse a suscité un tel engouement qu'au-delà de ses offres de retraites de bien-être et de webinaires – elle a maintenant lancé une communauté de bien-être en ligne appelée à juste titre Votre santé la plus saine : Communauté, qui comprend un coaching hebdomadaire en direct, des séances d'entraînement, des présentations de professionnels de la santé et du bien-être, ainsi que des défis de bien-être mensuels. En tant que survivante et porte-parole sur le cancer du sein, elle est également ambassadrice nationale de Susan G. Komen (Komen.org) et de l'American Cancer Society (cancer.org).

Samantha a également fondé la communauté en ligne GottaMakeLemondade.com pour inspirer la positivité face à l'adversité. Elle vit en Californie du Sud avec son mari et leurs deux filles. N’hésitez pas à lui rendre visite @SamanthaHarrisTV sur Instagram et sur Samantha-Harris.com.

Kris Carr est une auteur de best-sellers du New York Times, une activiste du bien-être et une porte-parole du cancer. Elle est membre du SuperSoul 100 d'Oprah, qui reconnaît les leaders d'opinion les plus influents d'aujourd'hui, et a été nommée « nouveau modèle » par Le New York Times. Kris donne des conférences dans des hôpitaux, des conférences et des entreprises. Ses apparitions dans les médias incluent : Glamour, Prévention, Scientific American, Good Morning America, Today show, CBS Evening News, The Wall Street Journal, Forbes, Success, Super Soul Sunday, OWN, et The Oprah Winfrey Show. Elle est le sujet et la réalisatrice du film documentaire Crazy Sexy Cancer. En tant que combattante intrépide dans la lutte contre la maladie, Kris enseigne aux gens comment reprendre leur santé en main et vivre pleinement.

Joanna Kerns est une actrice, réalisatrice et survivante du cancer du sein. Joanna est surtout connue pour son rôle de Maggie Seaver dans la longue série Growing Pains, mais a passé les 27 dernières années derrière la caméra à réaliser des films. Joanna est honorée de siéger au conseil consultatif de Unis Contre le Cancer du Sein.

Le Dr Heidrich est six fois finaliste du triathlon Ironman et a remporté plus de 900 médailles dans des courses à travers le monde, dont plus de 60 marathons. Le Dr Heidrich est une survivante du cancer du sein et est l'auteur de A Race for Life, CHEF Cookbook, Senior Fitness et Lifelong Running.

Geraldine Adams est infirmière diplômée et éducatrice certifiée en diabétologie au Barnard Medical Center. Elle a participé au programme Food for Life Cancer Project il y a 12 ans, après avoir été opérée d'un cancer du sein. Elle aime véritablement aider les autres à prévenir les maladies et à améliorer leur santé en adoptant une alimentation végétale complète.

Lee Crosby est diététicienne auprès du Comité des Médecins et du Barnard Medical Center, ainsi que blogueuse santé et nutrition sur son site Veggie-Quest.com. Après une biopsie et une tumorectomie (cette dernière montrant des atypies) alors qu'elle n'avait que la trentaine, Lee Crosby est devenue une ardente défenseure de la santé des femmes et d’un changement de mode de vie pour réduire le risque de cancer du sein. Elle a contribué à la rédaction des lignes directrices de la campagne Unis Contre le Cancer du Sein.