Arroz integral tostado

About the Recipe

Ingredients

Makes 3 porciones/tazas Servings

1 tz / 200 g arroz integral de grano corto
3 tz / 720 ml agua
al gusto salsa de soya/soja, opcional
al gusto semillas de sésamo, opcional

Directions

1. Lavar el arroz en una coladera y enjuagar rápidamente con agua, luego colar el agua por completo.

   
   
   

2. Poner el arroz húmedo en una cacerola y cocinar a fuego alto. Revolver el arroz hasta que esté seco, de 1 a 2 minutos.

    

   
   
   

3. Agregar el agua. Dejar hervir, luego cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté completamente cocido pero conserve un poco de textura crujiente, aproximadamente 40 minutos.

   
   
   

4. Escurrir el exceso de agua (no cocinarlo hasta que se absorba toda el agua). Cubrir el arroz con salsa de soya, semillas de sésamo o cualquier otro ingrediente favorito. 

   
   
   

5. NOTA: La receta se puede hacer libre de gluten si se utiliza salsa de soya/soja o tamari sin gluten.

   
   
   

Nutrition Facts