La mission d'Un Monde Sain - Belgique est de sensibiliser le public à la possibilité d'une alimentation végétale pour tous. Nous soutenons le programme l'Assiette Parfaite, développé par PCRM, une approche fondée sur des données probantes qui privilégie une alimentation exclusivement végétale, composée de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses, et excluant les produits d'origine animale. l'Assiette Parfaite vise également à limiter les huiles ajoutées.La vision d'Un Monde Sain - Belgique est de permettre aux individus de reconnaître et d'agir sur 2 points critiques : (1) les aliments à base de plantes sont pleins de fibres ; riches en vitamines, minéraux et antioxydants ; sans cholestérol ; et faibles en calories et en graisses saturées, et (2) manger une variété de ces aliments, ainsi que la recommandation du PCRM d'un supplément de B12, fournit toutes les protéines, le calcium et les autres nutriments essentiels dont notre corps a besoin.