El Calcio en los Alimentos

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dieta-vegeteriana

El Calcio en los Alimentos

 

Alimentos

Calcio (mg)

vegetales

Brócoli, 1 taza, hervido

62

Coles de Bruselas, 1 taza, hervidas 

56

Calabaza de invierno (Butternut), 1 taza, al horno

84

Zanahorias, 2 medianas, crudas 

40

Coliflor, 1 taza, hervida

20

Coles rizadas, 1 taza, hervidas

266

Col, 1 taza, hervida

94

Batata (boniato) 1 taza, al horno  

76

legumbres

Frijoles negros, 1 taza, hervidos 

102

Garbanzos, 1 taza, hervidos

80

Frijoles Kidney (rojos) 1 taza, hervidos

62

Lentejas, 1 taza, hervidas

38

Frijoles Navy (blancos) 1 taza, hervidos

126

Frijoles Pinto, 1 taza, hervidos

79

Frijoles de soya, 1 taza, hervidos

175

Leche de soya, 1 taza, enriquecida con calcio

368

Tofu, crudo, firme, ½ taza 

253

Frijoles vegetarianos al horno, 1 taza

86

Frijoles blancos 1 taza, hervidos

161

granos enteros

Tortilla de maíz

19

Leche de arroz, 1 taza, enriquecida

300*

Pan de harina de trigo, 1 rebanada

26

Harina de trigo entera, 1 taza

41

fruta

Higos secos, 10 higos

140

Naranja de ombligo, 1 mediana 

60

Jugo de naranja, 1 taza, enriquecido con calcio

300*

Pasas, 2/3 de taza

48

* información contenida en el envase
fuente: departamento de agricultura de los estados unidos, servicio de investigación agrícola. 2004. la base de datos nacional de nutrientes de la usda para referencia estándar, comunicado 17. Sitio web del laboratorio de datos nutricionales, http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp